分類：投稿 作者：佚名 來源：網絡整理 發布時間：2023-01-04
近年來，我國的綠色食品產業發展十分迅速，市場上綠色食品的種類越來越多，從牛奶、蔬菜、水果到糧食及各類加工食品等．綠色食品的產量正以每年30％左右的速度增長。綠色食品是無污染、安全、優質、營養類食品，但許多綠色食品卻沒有綠色包裝，并因此無緣參與國際競爭。因為一直以來我國對綠色食品生產企業的產品包裝沒有統一的要求．綠色產品的外包裝只要符合國家食品標簽通用標準就可以了。稍稍留意各大超市、商場中的果蔬食雜柜臺就會發現，雖然已有部分食品使用可降解容器及保鮮膜進行了“綠色”包裝，但仍有不少食品只使用一次性發泡塑料托盤、透明塑料包裝膜或者聚氯乙烯塑料包裝袋進行包裝，而且包裝生產加工過程中所用的油墨、黏合劑等也可能會對包裝及食品造成污染，使綠色食品的意義打了折扣。為了確保綠色食品的質量．減少包裝對環境的污染．農業部出臺了《綠色食品包裝通用準則》(以下簡稱《準則》)．規定了綠色食品包裝必須遵循的原則，包括對綠色食品包裝的要求、包裝材料的選擇、包裝尺寸、包裝檢驗、抽樣、標志與標簽、儲存與運輸等內容。《準則》的出臺，將對規范綠色食品包裝．推動我國包裝業的發展大有裨益。
指出，綠色食品包裝應具有以下特點：
(1)減量化(reduce)：在保證盛裝 保護、運輸、儲藏和銷售功能的前提下，包裝首先考慮的因素是盡量減少材料的使用總量。
(2)重復使用(reuse)：將使用過的包裝材料經過一定處理可重新利用。
(3)回收利用(recycle)：將廢棄的包裝制品進行回收，經過一定方式的處理，使廢棄物轉化為新的物質或能源。
(4)可降解(degradable)：廢棄的包裝材料在特定的條件下，化學結構和物理機械性能可發生明顯變化，出現分子量降低．物理機械性能下降或分解成二氧化碳和水。
綠色食品包裝要求
準則; 要求包裝的體積和質量應限制在最低水平，即包裝實行減量化。而且，在技術條件許可與商品有關規定一致的情況下綠色食品包裝印刷數量，應選擇可重復使用的包裝；若不能重復使用．包裝材料應可回收利用 若不能回收利用，則包裝廢棄物應可降解。
綠色食品包裝不外乎紙類包裝、金屬類包裝、玻璃制品以及塑料制品幾種。
對于紙類包裝，要求可重復使用、回收利用或可降解；表面不允許涂蠟、上油；不允許涂覆塑料等防潮材料；紙箱連接應采取粘合方式，不允許用扁絲釘釘合：紙箱上所作標記必須用水溶性油墨，不允許用油溶性油墨。
金屬類包裝不應使用對人體和環境造成危害的密封材料和內涂料。玻璃制品應可重復使用或回收利用。
塑料制品要求所用包裝材料應可重復使用，回收利用或可降解；在保護內裝物完好無損的前提下，盡量采用單一材質的材料：使用的聚氯乙烯制品，其單體含量應符合GB9681要求；使用的聚苯乙烯樹脂或成型品應符合相應國家標準要求：不允許使用含氟氯烴(CFS)的發泡聚苯乙烯(EPS) 聚氨酯(PUR)等產品。
外包裝上印刷標志的油墨或貼標簽的黏合劑應無毒綠色食品包裝印刷數量，且不應直接接觸食品。可重復使用或回收利用的包裝，其廢棄物的處理和利用按GB／T1 671 6的規定執行。綠色食品的外包裝上應印有綠色食品標志，并應有明示使用說明及重復使用、回收利用說明。
綠色食品包裝儲存環境必須潔凈衛生，應根據產品特點 儲存原則及要求，選用合適的儲存技術和方法；儲存方法不能使綠色食品發生變化．不能引入污染 可降解食品包裝與非降解食品包裝應分開儲存與運輸 綠色食品不應與農藥、化肥及其他化學制品等一起運輸。
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