分類：投稿 作者：佚名 來源：網絡整理 發布時間：2023-05-23
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摘 要：通過對民國時期老上海包裝的了解以及對綠色設計理念的研究，本文以民國時期老上海包裝的實例來分析民國時期老上海包裝中所體現的部分綠色設計。并希望設計者們在“向前看”的同時不要忘記“回顧”也同等重要，有時在回眸的同時就能發現那些能夠古為今用之物。
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引言
說起老上海和綠色設計，很多人都無法將之聯想到一起。畢竟在提起老上海時，人們腦中浮現的總是燈紅酒綠、車水馬龍的上海灘，要不就是些家長里短的上海弄堂生活。總之，絕大多數現代人腦海中的老上海似乎總帶有一絲絲傳奇的味道，并不禁讓人向往起曾經的那個“大上海”。那么綠色設計呢？這似乎是應該只屬于現代的，早些年，提起綠色設計，在我國，怕是除了專業人士，沒人能說出個子丑寅卯來。可也就在近幾年，綠色設計仿佛一夜之間便悄無聲息的融入到了大眾的生活當中，當然，就算別的不知道，可持續發展觀、垃圾分類、循壞再生什么的，老百姓也可以說是耳濡目染了。
再說說這包裝設計，老上海的包裝設計風格那可謂是獨樹一幟，中西兼有的獨特設計風格，極具年代感的裝飾藝術還有那些圍繞著抗日救國的愛國設計，這無一不標志著民國時期老上海的包裝設計。綠色包裝，在印象中，那則絕對是現代到不能再現代的東西了，環保材料、反過度包裝、極簡主義…那個不是我國近些年來的熱搜詞。要將兩者放在一起說，談的還是民國時期老上海包裝中體現的綠色設計理念，這貌似又是一個天方夜譚。
其實不然，雖然綠色設計的思潮是在二戰后的20世紀下半葉才逐步引起世界的注意，并隨后形成相關的理論及標準，但在這些理論和標準被規定下來之前所產生的一些設計作品中也早已有所體現，甚至可以說，現有的部分理論定義和相關規定從一定程度上也受到了這些作品的影響。
在這些設計誕生之時，也許并沒有人要使其成為綠色設計的“代言人”，可回顧歷史，這些作品中確也實實在在的體現著綠色設計的精、氣、神。本文也正是基于這一點，回眸民國時期老上海包裝中所體現的一些綠色設計。
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原材料的選擇
最為大眾所熟知，也最基本的，最好理解的綠色設計是什么？那便是是材料，選擇天然的、無毒無害的、便于回收再利用的或者是能夠被輕易分解的基本材料，總是能讓人最直觀的感受到綠色環保。
將時間的指針撥回到民國時期，在那些個塑料化合物還沒有被大規模運用到包裝上之前，在那個時代最常被用作包裝的材料就是這些天然材料。當時的商家還沒有將塑料這種造價低廉又結實便利的材料大規模推廣到包裝上，不可否認，這個時期還是天然材料包裝“稱霸”的時代，如紙袋、紙盒、麻布袋等，都為現在的綠色包裝設計提供了不少靈感和借鑒。
在這里，第一個要說的就是紙質包裝，盡管歲月變遷，但從整個包裝史上來看，紙質包裝始終縱觀古今，直至今日，紙質包裝還是占有市場上包裝的很大一部分。畢竟紙質包裝優點眾多，與塑料包裝相比，也更加便于分解，并且隨著科技的進步，紙質包裝的制作過程和造紙過程也在不斷優化、綠化。以便攜包裝速沖飲料為例，在大多數人的印象中，便是一小袋一小袋的塑料包裝速沖粉，直到近些年，市場上才又開始陸陸續續的出現了一些紙袋裝的速沖飲品，肯定有不少人會認為這是出于環保考慮才在近些年開始發明使用紙質速沖飲料包裝袋，殊不知，早在20世紀的民國時期，就已出現了最早的紙制咖啡包裝袋。如民國時期新新汽水果汁公司使用的牛奶咖啡霜包裝，整體為長方形紙袋，包裝袋上繪有廠家標志和裝飾花紋，還書寫有廣告語“開水沖飲，勿用再煮。每包一杯，價廉物美。開胃消食，提神化氣，補體強身。居家旅行，無不適宜。”可見于民國時期，紙制的攜帶裝速沖飲料粉包裝早已投產使用，并不稀奇。
如同上文提及的紙質包裝袋一樣的還用麻布類包裝。麻布袋在最近幾年重新步入了人們的眼簾，以其天然環保、造價低廉、易于再次循環使用等有點被越來越多的年輕人熟知和喜愛。具體運用到包裝上來說，隨著這種風潮的再次回頭，商家們也將這一材料又運用于包裝中去了，麻布購物袋、麻布大米袋、酒類外包裝等都有涉及。但現在這些設計的火熱都不能稱之為一種“新思潮”，只能說是一種“復古”。如圖1所示為，民國時期“車牌”面粉包裝袋，此包裝袋由麻布
制成。根據中國近代面粉工業史等資料的記載，民國時期的面粉包裝，即為大眾所熟知的面粉袋，就是民國時期麻布包裝的代表，甚至記載中還有廠家使用棉布和優質麻布去制作包裝，不過如今實物的麻布面粉袋以難以找到，存世稀少，除去自然磨損和廠家銷毀，還有一大因素便是在物資匱乏時期，人們將一些麻布袋制作成了枕套、米袋或是縫補衣服，這又是其達到了綠色設計中的另一原則：循環再利用。
圖1 民國時期，“車牌”麻布包裝面粉袋
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循環設計
循環設計是綠色設計的另一大原則之一，循環設計又被稱為是可回收的設計和能再利用的設計。在設計之初就將產品、產品生產過程或是整個產品系統納入考慮，使產品的整個生命周期達到一個可循環的過程。這種設計大量與20世紀80、90年代，但是在這之前，民國時期的設計師門就已經開始了就循環設計進行實踐。
若要舉例來說，民國時期最為人所熟悉的循環設計恐怕就牛奶瓶的回收了。
圖2 還原民國時期生活場景中奶箱
在如今的上海城市歷史發展陳列館中，還原當年實地老上海生活場景中的一幕，其中一間屋子的外墻上還特地裝上了一個送奶箱，雖說當初推行這一做法之時循環設計這一理念還沒被推廣，但猶可見這一服務曾經是多么的深入人心。每天早晨，從家門口的奶箱中取出新鮮的牛奶，喝完后再將空奶瓶放回到奶箱中，第二天送奶工再取回空奶瓶，放入裝好牛奶的新奶瓶，回收的空奶瓶再回收之后也會被妥善清潔后再次裝入牛奶與之后一天的空奶瓶交替，自此完成了一個產品周期的循環。同樣如此被往復循環使用的飲料瓶，尤其是玻璃瓶也是不少的，直到現在還有不少飲料商家會回收飲料瓶再循環使用。
除了商家回收之外的循環使用外，還有一些產品包裝會被百姓自行進行改造，成為一種新的產品從而變成一種再利用式的循環設計。在上文提及的麻布面粉袋是一例，此外還有許多案例可舉，如鐵質的餅干桶，相信不少家庭都有吃完餅干后將鐵桶留下用以存放其他物品的經歷；再比如這裝茶葉的鐵制茶葉盒包裝，許多百姓都會留下鐵盒繼續當做專門存放茶葉的茶葉盒使用。這些產品的外包裝在無意間被延長了生命周期，做到了再利用，并早在民國時期人們就以開始這樣做，類似的包裝再利用一直到今日還依舊存在。
圖3 民國時期鐵質茶葉包裝盒
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情感可持續設計
情感可持續設計最早是英國布蘭頓大學喬納森·查普曼教授（Jonathan Chapman）于2005年出版的圖書《情感可持續設計：物體、經歷、共鳴》（Emotionally Durable Design: Objects, Experiences and Empathy）中提出的。書中將情感可持續設計定義為通過增加消費者與產品之間的聯系從而減少對自然資源的消耗和浪費，并希望設計師能夠設計出值得被珍惜被保留的設計，而非用畢即棄。
如今的社會隨著消費主義的崛起，人們在越來越習慣與快消消費，那些曾今的情懷和對產品的精益求精正在消失，正如查普曼教授所說：“要設計一個能使用20年的烤面包機不難，難的是設計一個能被人們愿意去使用20年的烤面包機。”（It's actually very easy to design and manufacture a toaster that will last 20 years; that can be done. What's not so easy is to design and manufacture a toaster that someone will want to keep for 20 years, because as people... we haven't been trained to do that.）或許如今的設計相比過去而言缺少的便是這種愿意保留20年的情懷，包裝設計亦是如此。老上海時期的產品包裝從某種意義上來說則很好體現出了這種“情懷”，所以現如今的人們才會有人愿意去收集、研究這些獨具特色的包裝，說到底人們愿意留下這些包裝便是應了這些包裝中所體現的一份情，不管是設計師對產品的細心還是當時愛國人士的一篇赤城，亦是那老上海獨具特色的海派記憶都承載著遠超出包裝本身的價值，想來這些便是“被加強的消費者與產品之間的聯系”。
當今社會的人們只知道許多國外奢侈品品牌的香水瓶、香水包裝，設計精煉、造型獨特、印刷精美包裝鐵盒印刷，殊不知在民國時代我國的香水瓶設計也一度別具一格，甚至其本身也可稱得上是一件玻璃藝術品。從民國時期的悅華牌香水瓶便可探知一二，這款香水瓶玻璃用色采用了一種極為罕見的深藍色，瓶身為扁平橢圓狀，黑色膠木蓋；最為精彩的便是這玻璃瓶正反瓶身上還制有不同的精致小花，讓人看了，便仿佛是還沒打開瓶蓋就以聞著了花香。整個瓶身上的花朵全部對稱，每朵都各有姿態，周邊還綴有枝葉，錯落有致。瓶蓋和瓶底還不忘添上商家品牌，可見設計師設計之時有多用心，不僅將玻璃瓶的顏色，圖案等都考慮在內了。正是設計者的用心才使得有心人保留這些美麗的瓶瓶罐罐包裝鐵盒印刷，使得今日能夠再見到當年的設計。也正因如此設計師的一片苦心才使得包裝的產品生命周期獲得了延長，讓起從一個普通的香水瓶變成了已經玻璃藝術品，變成了民國商業史上的一頁。
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